Nột thất vô cùng độc đáo của nhà hàng Cheering ở Hà Nội.

Nằm ở trung tâm thành phố Hà Nội, Nhà hàng Cheering được cải tạo từ một dự án đã đóng cửa nhiều năm với hệ khung kết cấu thép còn lại và một số vật liệu bao che có thể tái sử dụng: kính, thép hình, thép hộp, mái tôn tạo ra một không gian như đang nằm trong những tán cây cồ thụ mát vừa mang chất đường phố vừa sang trọng đẳng cấp riêng.

Địa điểm: Số 2 Phố Lý Thường Kiệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam

Chủ đầu tư: Công ty CP Thành Phố Xanh

Thiết kế: H&P Architects

Website: www.hpa.vn

Chủ trì thiết kế: Đoàn Thanh Hà & Trần Ngọc Phương

Nhóm thiết kế: Lưu Việt Thắng, Chử Kim Thịnh, Nguyễn Hải Huệ, Hồ Mạnh Cường, Nguyễn Thị Xuyến, Nguyễn Gia Phong, Nguyễn Văn Thịnh

Nhà thầu thi công: Hexagon.,jsc, Tung Chau.,jsc, Hung Phat.,jsc

Tổng diện tích sàn: 1000 m2

Năm thiết kế: 02/2014

Năm hoàn thành xây dựng: 10/2014

Nhiếp ảnh: Nguyễn Tiến Thành

Cuộc sống trên vỉa hè ở Hà Nội, nơi diễn ra rất nhiều các hoạt động của người dân thủ đô từ ngày đến đêm (đặc biệt là ẩm thực) là nguồn cảm hứng cho người thiết kế kiến tạo một Không gian gợi nhắc đến những hàng cây cổ thụ – hình ảnh quen thuộc trên vỉa hè và hai bên đường ở thành phố ngàn năm tuổi này.

• Những nét tiêu biểu về kiến trúc Ấn Độ.
• Nhà gỗ Việt Nam lọt ‘top’ kiến trúc đẹp nhất thế giới
• Khám phá thiết kế độc đáo của tòa nhà 25 Green, Luciano Pia.(Mở trong cửa số mới)(Mở trong cửa số mới)(Mở trong cửa số mới)

Vị trí

Hiện trạng

Bản vẽ mặt bằng

Phác thảo ý tưởng

Giải pháp đề xuất tái sử dụng toàn bộ thép hình, thành thành hệ khung có thể mang đường ống kỹ thuật bên trong và bọc bên ngoài bởi nhiều tấm gỗ tạp (9,2cmx120cmx1,5cm) tạo thành “thanh gỗ” có tiết diện hoàn thiện là 40cmx40cm. Phần gỗ ngoài trời được chọn lựa để chống chịu tốt với khí hậu nhiệt đới gió mùa.

Trên mạng lưới ba chiều chia hết cho 4, các “thanh gỗ’ xếp chồng vuông góc lên nhau và xoè rộng dần phía trên tạo nên “gốc cây” với chức năng phân tách không gian kết hợp làm chỗ vui chơi cho trẻ em. Các “gốc cây” tiếp tục phát triển, đan xen và kết nối thành một hệ vững chắc – là lớp màng bao bọc giúp giảm thiểu nắng nóng cũng như tạo ra những hiệu ứng bóng đổ đa dạng từ ánh sáng tán xạ qua lớp mái polycarbonate chiếu xuống – mái này có lớp không khí ở giữa, được làm mát và làm sạch bằng hệ thống phun nước tự động lấy từ bể thu gom nước mưa.

Các mặt đứng

Quy trình thi công các lớp mái

Kiến trúc không phân chia Kết cấu & Bao che; không phân biệt Trần & Tường; làm mờ ranh giới Trong & Ngoài; khai thác triệt để các Góc nhìn & Cảnh quan giúp tạo ra những trải nghiệm đặc biệt cho các giác quan của người sử dụng, đưa con người đến gần với thiên nhiên hơn thông qua Không gian chứa đựng giá trị cốt lõi của văn hóa ẩm thực vỉa hè Hà Nội.

Công trình được đặt ở một vị trí đắt giá ở giữa thủ đô Hà Nội, nơi mà mỗi m2 đất có giá hàng tỷ đồng càng làm cho những nét thiết kế này càng trở nên có giá trị cao bởi sự hài hòa với môi trường xung quanh nhưng vẫn tạo được dấu ấn đậm riêng của nhà hàng và một nét thiết kế cân bằng giữa truyền thống và hiện đại một cách bền vững. Có thể nói đây được xem là những công trình tiêu biểu nhất ở Việt Nam cho đến hiện tại.

Ngoại thất

Công trình là một giải pháp về cách ứng xử của kiến trúc đương đại với bối cảnh có nhiều giá trị lịch sử và văn hóa, đồng thời góp phần định hình lại diện mạo kiến trúc đô thị khu vực trung tâm. Với kết cấu mái này, nhà hàng lấy được tối đa ánh sáng ban ngày từ tự nhiên, điều đó khiến không gian luôn có sự thông thoáng và mát mẻ. Phần mái bằng kính được che phía trên ngăn nhà hàng khỏi những ngày thời tiết xấu.

Nội thất

Toàn bộ nội thất nhà hàng được sử dụng bàn ghế bằng gỗ chân sắt hiện đại, sàn nhà được ốp bằng bê tông xám thể hiện đậm chất đường phố của nhà hàng này. Khu vực quầy bar trung tâm được đặt xung quanh một cây cổ thụ hình vuông bốn phía trong việc tối đa chức năng phục vụ quầy. 

Cũng như chức năng của các nhà hàng khác, khu vực ăn được chia nhỏ ra nhiều khu ăn khác nhau, khu ăn nhóm lớn, khu ăn nhóm nhỏ và khu ăn đôi riêng tư. Ngồi ăn ở bất kỳ vị trí nào trong nhà hàng này bạn cũng sẽ có được một trải nghiệm thích thú về kiến trúc độc đáo của nhà hàng.

Một số khu vực được bày trí cây xanh khiến cho nhà hàng càng thêm sự sống, giống như bạn đang trong một nhà hàng ngoại thất chứ không phải nội thất nữa vậy.

Góc chụp kết cấu mái chồng mái từ dưới lên

Khi các thanh gỗ chồng lên nhau thành nhiều lớp một cách “so le” thì khoảng hở ánh sáng sẽ không còn là bao nhiêu khi xuống dưới nội thất nhà hàng, bạn sẽ không cảm thấy nắng nóng vào mùa hè như bạn cảm nhận. Nó thậm chí còn vô cùng mát mẻ khi không khí và gió luồn qua lại với nhau tạo ra một khu rừng rậm nhân tạo vậy.

Kết cấu trụ cột chính được giấu một cách khéo léo bên ngoài các khung cột độc đáo xếp thành hình dạng những chiếc cây, làm mờ đi danh giới đâu là cột và đâu là trần, đồng thời việc xếp khéo léo khiến chúng tạo ra kiến trúc những mái vòm giữa các lối đi mà không chiếm quá nhiều diện tích không gian.

Vào buổi tối, việc chiếu sáng không gian sẽ dùng ánh sáng điểm từ những chiếc đèn tuýp tròn, tạo ra một vẻ lung linh huyền diệu như một bầu trời sao vậy. Thật tuyệt vời!

TẠP CHÍ 247 | Ms. Gin Getsu | Nguồn: designs